Review sách Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Bìa sách Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Giá khuyến mãi

ĐỌC THỬ

Độc giả Lee Mychem nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Cuốn sách rất hay, có những giải thích khoa học kĩ càng. Cái ý của tác giả là muốn người đọc tỉnh táo hơn và tự trang bị kiến thức chứ không nên tin vào lời tuyên truyền của người bán. Nhưng đọc xong thì tôi cũng không biết nên tin ai, tin cái gì nữa.

Độc giả Clover Yupt nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Khi thấy series sách về kiến thức ẩm thực như thế này, mình đặt hàng liền 4 tập không suy nghĩ, và vẫn có dự định đặt tiếp cho trọn bộ. Nhưng khi nhận được hàng rồi và bắt đầu đọc tập 1 thì mình thấy thật sự thất vọng.
Chất lượng giấy không tốt lắm. Các bài viết đưa ra quan điểm, dẫn chứng chặt chẽ, bác bỏ những thói quen ăn uống hằng ngày và chứng minh những món “cao lương mỹ vị” không hề có giá trị như chúng ta hằng tưởng. Nhưng càng đọc, mình lại càng hoang mang với tác giả. Chẳng lẽ không có thứ gì mang lại chất lượng, cung cấp dưỡng chất tốt như chúng ta vẫn tưởng thật sao…
Và mình cũng tra cứu trên google, thấy rằng có những món ăn, loại thức ăn tác giả chứng minh là không mang lại giá trị, như: ăn, uống thực phẩm chứa collagen không sản sinh ra collagen; yến không làm mát và có tác dụng bồi bổ… thì quan điểm tác giả không đúng lắm, có nhiều vấn đề còn phiến diện, được nhiều nhà khoa học chứng minh thì tác giả lại bác bỏ.
Đọc được hơn nửa quyển thôi là mình đã không đọc nữa…

Độc giả Hong Quang nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Tiki giao hàng nhanh, mới đặt hàng thứ 3 mà thứ 5 đã nhận được hàng rồi, nhưng giấy chất lượng xấu, không giống sách mới.
Nội dung sách khá hữu ích, quyển này cung cấp cho người đọc cái nhìn khác về những lời đồn thổi như thực phẩm biến đổi gen, thực phẩm chức năng, một số thực phẩm hỗ trợ giảm cân có lợi ích thật hay chỉ là lời đồn… linh chi, tổ yến, nước lèo, ăn hải sản … có tác dụng như thế nào với cơ thể, tác dụng mà lời đồn đại có thật hay không ?

Độc giả Trần Hữu Quốc Thông nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Mình tò mò vì tựa đề của cuốn sách này, Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi nên đã mua để về đọc. Cuốn sách này đề cập tới các loại thực phẩm được cho là thần dược được quảng cáo hàng ngày trên các phương tiện thông tin đại chúng. Tác giả đã đưa ra các chứng cứ khoa học để chỉ rõ các loại thực phẩm này không kì diệu như quảng cáo và cũng khuyên người đọc có nên sử dụng nó và tin tưởng tuyệt đối vào nó hay không.
Do đưa ra các chứng cứ khoa học (chủ yếu là về hoá học) nên nhiều đoạn mình đọc vẫn không thể hiểu hết vì kiến thức về hoá học cũng có hạn…

Độc giả Bức Tranh Cây Cỏ nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Những bà nội trợ luôn cho rằng những thức ăn mình mua rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng đó chỉ là cái nhìn chủ quan và thiếu khoa học . Họ có thể biết được thực phẩm ấy bổ dưỡng và an toàn nhưng ít biết về thực phẩm thiếu an toàn , hay là chúng kết hợp với nhau sẽ gây hại cho sức khỏe .
Đọc cuốn sách này sẽ giúp chúng ta kết thúc được tình trạng đó và trở thành một bà nội trợ thông minh !
Những bà nội trợ sẽ cần tới cuốn sách này để áp dụng vào những bữa cơm gia đình để có thể cân bằng dinh dưởng và sức khỏe cho người thân .

Độc giả Đỗ Trung Kiên nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

1. Tên sách: Tên hay và phù hợp với nội dung của sách.
Đánh giá: 5 đ
2. Thiết kế: Bìa sách đẹp, món ăn hấp dẫn.
Đánh giá: 5 đ
3. In ấn: Mình đọc bản ebook nên không đánh giá tiêu chí này.
4. Nội dung: Sách cung cấp những kiến thức bổ ích về ẩm thực như thực phẩm biến đổi gen, chất L-carnitine, dưỡng sinh… là những thực phẩm được quảng cáo lăng xê nhưng không có tác dụng thần kỳ như quảng cáo. Sách có nội dung bổ ích nhưng khá nhàm chán vì có nhiều từ chuyên môn và không nói được sự thú vị của ẩm thực.
Đánh giá: 4 đ
5. Nhân vật:
Không đánh giá.
Tổng điểm: 14/3 = 4,67 đ

Độc giả Lee Mychem nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Cuốn sách rất hay, có những giải thích khoa học kĩ càng. Cái ý của tác giả là muốn người đọc tỉnh táo hơn và tự trang bị kiến thức chứ không nên tin vào lời tuyên truyền của người bán. Nhưng đọc xong thì tôi cũng không biết nên tin ai, tin cái gì nữa.

Độc giả Clover Yupt nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Khi thấy series sách về kiến thức ẩm thực như thế này, mình đặt hàng liền 4 tập không suy nghĩ, và vẫn có dự định đặt tiếp cho trọn bộ. Nhưng khi nhận được hàng rồi và bắt đầu đọc tập 1 thì mình thấy thật sự thất vọng.
Chất lượng giấy không tốt lắm. Các bài viết đưa ra quan điểm, dẫn chứng chặt chẽ, bác bỏ những thói quen ăn uống hằng ngày và chứng minh những món “cao lương mỹ vị” không hề có giá trị như chúng ta hằng tưởng. Nhưng càng đọc, mình lại càng hoang mang với tác giả. Chẳng lẽ không có thứ gì mang lại chất lượng, cung cấp dưỡng chất tốt như chúng ta vẫn tưởng thật sao…
Và mình cũng tra cứu trên google, thấy rằng có những món ăn, loại thức ăn tác giả chứng minh là không mang lại giá trị, như: ăn, uống thực phẩm chứa collagen không sản sinh ra collagen; yến không làm mát và có tác dụng bồi bổ… thì quan điểm tác giả không đúng lắm, có nhiều vấn đề còn phiến diện, được nhiều nhà khoa học chứng minh thì tác giả lại bác bỏ.
Đọc được hơn nửa quyển thôi là mình đã không đọc nữa…

Độc giả Hong Quang nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Tiki giao hàng nhanh, mới đặt hàng thứ 3 mà thứ 5 đã nhận được hàng rồi, nhưng giấy chất lượng xấu, không giống sách mới.
Nội dung sách khá hữu ích, quyển này cung cấp cho người đọc cái nhìn khác về những lời đồn thổi như thực phẩm biến đổi gen, thực phẩm chức năng, một số thực phẩm hỗ trợ giảm cân có lợi ích thật hay chỉ là lời đồn… linh chi, tổ yến, nước lèo, ăn hải sản … có tác dụng như thế nào với cơ thể, tác dụng mà lời đồn đại có thật hay không ?

Độc giả Trần Hữu Quốc Thông nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Mình tò mò vì tựa đề của cuốn sách này, Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi nên đã mua để về đọc. Cuốn sách này đề cập tới các loại thực phẩm được cho là thần dược được quảng cáo hàng ngày trên các phương tiện thông tin đại chúng. Tác giả đã đưa ra các chứng cứ khoa học để chỉ rõ các loại thực phẩm này không kì diệu như quảng cáo và cũng khuyên người đọc có nên sử dụng nó và tin tưởng tuyệt đối vào nó hay không.
Do đưa ra các chứng cứ khoa học (chủ yếu là về hoá học) nên nhiều đoạn mình đọc vẫn không thể hiểu hết vì kiến thức về hoá học cũng có hạn…

Độc giả Bức Tranh Cây Cỏ nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

Những bà nội trợ luôn cho rằng những thức ăn mình mua rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng đó chỉ là cái nhìn chủ quan và thiếu khoa học . Họ có thể biết được thực phẩm ấy bổ dưỡng và an toàn nhưng ít biết về thực phẩm thiếu an toàn , hay là chúng kết hợp với nhau sẽ gây hại cho sức khỏe .
Đọc cuốn sách này sẽ giúp chúng ta kết thúc được tình trạng đó và trở thành một bà nội trợ thông minh !
Những bà nội trợ sẽ cần tới cuốn sách này để áp dụng vào những bữa cơm gia đình để có thể cân bằng dinh dưởng và sức khỏe cho người thân .

Độc giả Đỗ Trung Kiên nhận xét về tác phẩm Ẩm Thực – Con Dao Hai Lưỡi (Tập 1): Lời Đồn Thổi, Hãy Bỏ Ngoài Tai

1. Tên sách: Tên hay và phù hợp với nội dung của sách.
Đánh giá: 5 đ
2. Thiết kế: Bìa sách đẹp, món ăn hấp dẫn.
Đánh giá: 5 đ
3. In ấn: Mình đọc bản ebook nên không đánh giá tiêu chí này.
4. Nội dung: Sách cung cấp những kiến thức bổ ích về ẩm thực như thực phẩm biến đổi gen, chất L-carnitine, dưỡng sinh… là những thực phẩm được quảng cáo lăng xê nhưng không có tác dụng thần kỳ như quảng cáo. Sách có nội dung bổ ích nhưng khá nhàm chán vì có nhiều từ chuyên môn và không nói được sự thú vị của ẩm thực.
Đánh giá: 4 đ
5. Nhân vật:
Không đánh giá.
Tổng điểm: 14/3 = 4,67 đ