Review sách Tìm Lại Hương Vị Cổ Truyền Xưa

Bìa sách Tìm Lại Hương Vị Cổ Truyền Xưa

Giá khuyến mãi

ĐỌC THỬ

Độc giả Đinh Hà nhận xét về tác phẩm Tìm Lại Hương Vị Cổ Truyền Xưa

Thực ra lúc đầu mình muốn tìm cuốn 36 món cổ Hà Nội của tác giả Nguyễn Phương Hải, nhưng thấy cuốn này nội dung cũng tạm gần nên mua. Sách trình bày đẹp, bìa cứng, món ăn phong phú đặc biệt là các món “cỗ” để thế khách ngày Tết hay ngày giỗ…

Nhược điểm là có một số chỗ chưa được cụ thể lắm như hướng dẫn cách tẩy “bóng” chẳng hạn, nếu ai chưa từng làm mà chỉ đọc sách thì sẽ không làm được. Thứ hai là dùng từ thuần miền Bắc, nếu người Nam đọc vào có thể sẽ có một số chỗ khó hiểu nghĩa.

Độc giả Đoàn Thị Thái Hà nhận xét về tác phẩm Tìm Lại Hương Vị Cổ Truyền Xưa

Nếu bạn đã quen với những cuốn sách dạy nấu ăn mới xuất bản gần đây với hình ảnh, chất lượng in ấn tuyệt đẹp thì cuốn sách này không đạt được đến mức hoàn hảo về trình bày và in ấn. Hình minh hoạ không thật sự hấp dẫn, cách hướng dẫn cũng không thật sự kỹ lưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn cần một danh mục các món ăn truyền thống để lưu trữ, sử dụng khi cần thiết ( nhà có khách, giỗ chạp …. ) thì cuốn sách hữu ích vì nó tổng hợp rất nhiều món ăn, trong đó có nhiều món chúng ta ít gặp.

Độc giả Trần Khánh Linh nhận xét về tác phẩm Tìm Lại Hương Vị Cổ Truyền Xưa

Mình là người miền Nam, khi đọc thấy các món liệt kê trong quyển này gợi lên truyền thống của người Hà Nội nên cảm giác là lạ, mua về xem thử. Về hình thức thì: Sách bìa cứng rất chắc chắn, phần hình thì trang trí màu sắc ấm áp, các trang bên trong có màu nhìn rất hấp dẫn nha. Về nội dung thì: Cách thực hiện cũng ghi rõ ràng, nhiều món ăn cũng khá đơn giản hợp với một kẻ tay mơ như mình, có kèm ảnh minh họa món ăn giúp dễ hình dung ra trông nó như thế nào nữa. Nội dung xoay quanh các món ăn gia đình làm cho bữa ăn hàng ngày của mình thêm phong phú.

Độc giả Đinh Hà nhận xét về tác phẩm Tìm Lại Hương Vị Cổ Truyền Xưa

Những món ăn truyền thống và cảm giác ấm cúng lạ thường. Lúc nhận được cuốn sách này mình đã rất hào hứng. Cuốn sách được đóng bìa cứng mang lại cảm giác truyền thống và cầm rất chắc tay. Cuốn sách khá dày. Nội dung đầy đủ, chi tiết về nhiều món ăn truyền thống được làm vào các ngày lễ, ngày tết. Cuốn sách ngoài trình bày cách làm sao cho ngon còn có những cách rất tự nhiên, an toàn mà hiệu quả để món ăn có màu đẹp hơn. Không những thế, nó còn cung cấp các kiến thức về sự khác nhau giữa ẩm thực Bắc, Trung, Nam. Và điều quan trọng nhất là nó tạo cảm giác rất ấm cúng.