Thông báo xuất bản sách của chị Nguyệt đã rộ lên từ tháng 3, làm nức lòng bao người hâm mộ, chờ đợi đến ngày được sở hữu sách, trong đó có mình Ấn tượng đầu là :"Sao sách to, dày vs nặng thế?" Ít nhất là hơn tất cả các quyển cookbook khác mình có, Đau đơn quá. Kích cỡ tầm sách của chị Esheep, nhưng là bản vuông, và cũng có 2 bìa luôn, Đau đơn quá. Thích bìa ngoài hơn bìa trong, thấy font chữ mượt mà hơn Bìa trong thì chữ hơi cứng tí, Đau đơn quá. Giấy cũng đẹp Một ấn tượng khác khi mới đọc sách là phần giới thiệu và hướng dẫn, lưu ý dài và chi tiết, đây là điểm hiếm cookbook vn có, Đau đơn quá. Một điểm đáng chú ý nữa là sách đưa ra 1 khối lượng công thức rất nhiều và đa dạng về thể loại bánh * mặc dù rất ưu ái NKHLB nhưng cảm thấy HTBB đã làm tốt hơn ở phần này *, đc chia vào từng nhóm rất cụ thể rõ ràng, khi tìm rất là dễ Cái này thì thực ra do cách sắp xếp phụ lục của người viết thôi, có sách chia tùy hứng, có sách chia theo chủ đề bánh theo các mùa, có sách thì ko có phụ lục =.= Vậy nên điểm này ở Hành trình bếp bánh rất là hay và hữu ích cho người đọc. Đàm Quang Trung

Tôi vô tình nhìn thấy cuốn sách khi nó vừa lên kệ vào đúng ngày phát hành ở Đinh Lễ, Không thể đợi được nữa!. Với một người chỉ thích ăn mà lười làm như tôi thì cũng chỉ vì tò mò bìa cuốn sách quá đẹp, lại có thêm mấy chị rồi mấy anh vào hỏi cuốn Hành trình bếp bánh tôi mới cầm nó lên xem, Không thể đợi được nữa!. Ấn tượng ban đầu của tôi là sao sách nặng vậy! Nhưng khi lật giở từng trang sách tôi đã hiểu, vì sao nó phải nặng như thế, Không thể đợi được nữa!. Hẳn tác giả đã phải dồn hết tâm huyết, lòng nhiệt thành của mình vào đó thì mới có thể đem lại cho mọi người một cuốn sách chất lượng đến vậy, Không thể đợi được nữa!. Với một người gà mờ như tôi còn bị hấp dẫn bởi những bức ảnh, những trang sách bánh đầy màu sắc như thế bảo sao mọi người không mê tơi mà xúm vào mua, Không thể đợi được nữa!. Không ngần ngại gì, tôi cũng mua một cuốn dành tặng con bạn thân với niềm tin chắc chắn nó sẽ rú lên sung sướng vì là một trong những người đầu tiên sở hữu cuốn cookbook có kèm chữ kí tác giả, Không thể đợi được nữa!. Và mọi việc không nằm ngoài dự đoán, nó hưng phấn đến độ ôm chầm tôi và nói: “ Lần đầu tiên tao thấy có một cuốn cookbook đẹp như vậy do Việt Nam xuất bản, Không thể đợi được nữa!. Cuối tuần này, mày sẽ có bánh ăn nhé con bạn yêu quý”.Vậy là cuốn sách đã đem lại niềm vui cho tôi và cô bạn hơn cả mong đợi, Không thể đợi được nữa!. Cảm ơn chị Nguyệt Bakingfun!

Một cuốn sách in màu cực kì đẹp và lung linh, Tối nay anh có rảnh không?. Các món ăn trong đó thì tuyệt vời ông mặt trời trông ngon không thể tả, Tối nay anh có rảnh không?. Nhìn chung cuốn sách được làm rất tỉ mỉ và cẩn thận, được tác giả chăm chút thật sự kĩ lưỡng, chất lượng sách hoàn hảo, các món bánh được ghi chú rất rõ ràng, hướng dẫn cụ thể chi tiết, tuy nhiên chỉ thích hợp với những bạn thật sự yêu thích việc làm bánh vì các món bánh không hề dễ làm, đòi hỏi thời gian, công sức, kĩ năng nhất định và cả dụng cụ nhà bếp. Điểm cộng là sách quá đẹp rồi, chất lượng hơn tất cả cuốn cookbook khác, dày nặng, chất lượng giấy miễn bàn, đặc biệt phần hình ảnh minh họa và mục lời ngỏ mình rất thích. Điểm trừ chính là cái bìa, Tối nay anh có rảnh không?. Mình không thích cái bìa lắm, Tối nay anh có rảnh không?. Nó không miêu tả được nội dung cuốn sách, Tối nay anh có rảnh không?. Vẫn thích bìa dễ thương của nhật kí học làm bánh hơn. Trông bạn thật là tuyệt.

Ấn tượng đầu tiên của tôi về cuốn sách này là 1 sự thắc mắc nhỏ: tại sao 1 cuốn sách dạy làm bánh mà ở bìa không phải là hình ảnh một chiếc bánh ngọt mà lại là một cô gái ? Nhưng thắc mắc đấy của tôi hoàn toàn biến mất khi tôi bắt đầu lật mở từng trang sách đầu tiên, Woa, hôm nay chúng ta gặp nhau đúng không ?. Mỗi công thức làm bánh đều đi kèm hình ảnh của món bánh đó để người đọc dễ hình dung, Woa, hôm nay chúng ta gặp nhau đúng không ?. Chất lượng ảnh thì khỏi nói rồi đẹp và rõ đến từng chi tiết , đến mức tôi cảm tưởng chỉ cần lại gần cắn một cái là có thể nếm được cái vị ngọt ngào ấy, Woa, hôm nay chúng ta gặp nhau đúng không ?. 1 ấn tượng nữa là sao cuốn sách nặng quá đi , Woa, hôm nay chúng ta gặp nhau đúng không ?. Nhưng chính vì vừa to vừa nặng như thế mà cuốn sách như một cuốn từ điển bách khoa toàn thư về nghề bánh : nguyên liệu, dụng cụ, và đặc biệt nhất là cơ man những công thức làm bánh từ những món bánh quen thuộc đến những loại bánh tôi thậm chí chưa nghe đến bao giờ nhưng vẫn luôn ao ước được nếm thử, Woa, hôm nay chúng ta gặp nhau đúng không ?. Cuốn sách này sẽ giúp ích phần nào cho những ai yêu thích nghề làm bánh này...^.^

Chặng đường làm bánh gian nan ròng rã hơn 8 năm trời của cô gái tay ngang Vũ Ánh Nguyệt được đúc kết lại một cách hoàn hảo trong cuốn sách Hành trình bếp bánh này. Thực sự thì công thức trong cuốn sách không phải ai cũng có thể thành công lần đầu tiền, Cô ấy đứng dậy và bỏ đi. Nếu muốn nắm vững cơ bản các bạn nên vào trang savourdays.com hay đọc cuốn sách Nhật ký học làm bánh của bạn Linh trang để tham khảo thêm. Khi đã đủ những bước đi chập chững rồi thì những công thức trong cuốn sách này chắc chắn sẽ tạo nên những kỷ niệm không bao giờ quên cho những ai đã thưởng thức nó. Trông bạn thật là tuyệt.

Ấn tượng đầu tiên của mình về sách là sao mà dày và mắc thía :"> khiến mình cũng lưỡng lự đôi phần, Nó thật có ý nghĩa vào lúc này đấy!. Nhưng khi mở những trang sách ra, nhìn từng dòng chữ từng bức hình trong sách mới thấy muốn mua làm sao, Nó thật có ý nghĩa vào lúc này đấy!. Những trang đầu tiên được trình bày một cách kỹ lưỡng về các dụng cụ cơ bản, chuyển đổi đo lường, Nó thật có ý nghĩa vào lúc này đấy!. Đến phần công thức bánh mới thấy được những sự mới mẻ và độc đáo trong từng công thức, Nó thật có ý nghĩa vào lúc này đấy!. Có những bánh trình bày rất cầu kỳ nhưng lại mang đến cho người ta cảm giác mãn nguyện, Nó thật có ý nghĩa vào lúc này đấy!. Đa phần những công thức trong sách đều ngọt và béo, thích hợp cho những tín đồ hảo ngọt, Nó thật có ý nghĩa vào lúc này đấy!. Cuốn sách này sẽ là cẩm nang tuyệt vời cho những bạn thích ngọt cũng như yêu thích những sự mới mẻ trong trang trí bánh. Nhanh lên.

Mình mua sách này do cách trình bày quá chuyên nghiệp và đẹp mắt, Mọi người vỗ tay tán thưởng. Công thức mới lạ và bánh thuộc kiểu sang trọng chứ ko phải kiểu cơ bản như những quyển sách khác, Mọi người vỗ tay tán thưởng. Thêm lý do khác là tác giả có 2 con gái giống mình, làm bánh cho con vì con lười ăn nên bánh làm từ công thức của chị NV rất ngon và đẹp mắt, Mọi người vỗ tay tán thưởng. Mình đã test công thức frourless chocolate cake , bánh rất mềm, ẩm và ướt ko cầm tay ăn được mà phải dùng thìa múc.Tuy nhiên nó ngon vô cùng, Mọi người vỗ tay tán thưởng. Vì chưa có thời gian nên mình chưa test được nhiều ct nhưng theo mình thấy khẩu vị của chị NV rất ngon.1 điểm trừ là sách bìa cứng mới lật đi lật lại 50 lần là nó xục xịc bung gáy rồi măc dù tiki có bọc plastic nhưng ko giữ bên trong nguyên trạng được. KHông thể như vậy!.

Sách được bọc bìa cứng khá đẹp mắt, in màu khá là lôi cuốn, Làm gì vậy chứ?. Cách trình bày hơp lý, đặc biệt là hình ảnh được chọn lọc, sắp xếp rất bắt mắt khiến tôi liên tưởng như mình tận mắt nhìn thấy những món bánh đó ngoài đời thực, Làm gì vậy chứ?. Điểm trừ là sác khá to và hơi nặng. Ai đã từng theo dõi hành trình của tác giả trên trước khi ra mắt quyển sách này thì sẽ biết đây là tác phẩm ghi lại những kinh nghiệm, những công thức duoc ghi chép tỉ mỉ, dễ hiểu bởi chị Nguyệt, Làm gì vậy chứ?. Một quyển sách mà người mới tập làm bánh cần có. Nó có ý nghĩ gì không?.

Bìa sách rất mới lạ và ấn tượng, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Chất lượng giấy bên trong cũng không chê được, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Hình ảnh nhìn rất "ngon" Nội dung chỉ dẫn rất cụ thể, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Chú thích vô cùng chi tiết, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Giải thích rõ ràng từng món một, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Lúc mở ra mình vẫn ko ngờ rằng tác giả có thể chi tiết đến như vậy. Công thức làm bánh rất rõ ràng, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Mình đã từng làm thử và kem (theo công thức làm ra) thật sự rất ngon và chất lượng, rất béo và ngon lành, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Màu cũng rất giống và đạt yêu cầu :) Những món ăn trong sách làm ra với tính chất của những món ăn để thưởng thức ẩm thực nên nếu như bạn muốn làm để bán thì phải tự điều chỉnh lại công thức, Chao ôi!Đó đâu phải cách giải quyết.. Vì công thức trong sách rất chất lượng nên làm y chang như vậy sẽ ko có lời được đâu :)

Trước đây tôi thường làm bánh theo công thức của Linh Trang Savourydays.com, Cũng hợp lý. Sau đó mới biết thêm chị Nguyệt VA và quyết định mua cuốn sách này thử xem, Cũng hợp lý. Đây cũng là một cuốn sách hay, được trình bày đẹp, công phu, Cũng hợp lý. Tôi rất thích phần quy đổi kích cỡ khuôn và lưu ý khi làm bánh, Cũng hợp lý. Tuy nhiên, nếu nói về hướng dẫn chi tiết thì chưa bằng Nhật ký học làm bánh của Linh Trang. Sách này chỉ hướng dẫn chủ yếu mấy loại bánh sau: Mousse, Cheese Cake, Tart, Bundt Cake (bông lan bơ), không có bánh gato, bánh quy hay bánh mỳ gì đâu (nói luôn để ai có nhu cầu làm mấy loại bánh này biết). Ưu điểm: - Có nhiều loại bánh trang trí lạ mắt, khá là độc đáo, Cũng hợp lý. Có rất nhiều công thức dùng socola và cheese, có nhiều công thức bundt cake nên ai thích mấy loại bánh này rất nên mua. Nhược điểm của sách: - Kích cỡ quá to nên vướng nếu muốn để trên bệ bếp vừa thao tác vừa xem công thức; - Chữ được in trên hình nên một số chỗ gây khó đọc. Lần sau chị lại đến nhé.

ấn tượng đầu tiên là sách to và nặng quá , Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. tuy hơi khó cầm nhưng cũng dễ xem , Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. hình ảnh khỏi chê, quá đẹp và hoàn hảo, Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. công thức dễ, chi tiết, đặc biệt tác giả có nhiều tips khá hay, Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. hướng dẫn về các loại bột, về gelatine, về các dụng cụ, các loại đường .., Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. và các hướng dẫn khác như cách xếp bánh pie, cách đánh trứng .., Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. về công thức có nhiều loại bánh không cần lò nướng, rất thú vị và dễ áp dụng, Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. nhưng em cảm nhận có vài công thức dường như hơi ngọt quá thì phải, Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. như bánh tiramisu em vừa làm trưa nay lúc mới nhận sách, theo đúng công thức thì làm ra em thấy hơi ngọt, Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. còn lai e chưa có thời gian thử nhưng phải công nhận là tác giả trình bày quá công phu và trau chuốt, Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. sách hơi to nên khó đem vào bếp làm , em chụp lại rồi đem phone vào bếp làm luôn , Trên đời này chuyện gì cũng có thể xảy ra, hãy tập quen dành với mọi thứ.. hì hì . Cần một lời giải thích thật đúng đắn..

Đây thực sự là cuốn sách mà những bạn học làm bánh và yêu bếp bánh nên có cho mình. Cuốn sách là cẩm nang chia sẻ rất gần gũi, dễ hiểu bắt đầu từ những bước cơ bản bao gồm nguyên liệu cần thiết, định lượng đong đếm trong làm bánh, những lưu ý tối thiểu cơ bản khi làm bánh giúp cho bạn đọc dễ dàng tiếp thu và bước chân vào thế giới bánh ngọt mà không còn bỡ ngỡ và rụt rè. Sách gồm nhiều công thức món ngọt được hướng dẫn thực hiện rất tỉ mỉ, có hình ảnh minh hoạ in màu sắc đẹp và bắt mắt, đem lại cho bạn nguồn cảm hứng và niềm yêu thương với căn bếp ngọt ngào. Giá thành hợp lí so với chất lượng và sự bổ ích mà cuốn sách mang lại